Les légumes à planter en novembre :
Ail blanc et violet : Planter en sol léger, dans les régions à climat doux uniquement.
Carottes : Semez sous abri, 15 à 25 cm entre les rangs.
Choux cabus : Repiquer en gardant 40 cm entre les pieds.
Fèves : Semez en comptant 30 à 40 cm entre les rangs.
Laitues à forcer : Semez à l’intérieur, 30 à 40 cm entre les rangs.
Oignons blancs : Repiquer jusqu’à la mi-novembre, 5 à 10 cm entre chaque.
Pois à grain rond ou ridé précoces : Semez en pleine terre à partir de la mi-octobre, 30 à 40 cm entre les lignes pour les variétés naines, 50 à 60 cm pour les variétés à rames.
Les arbres fruitiers à planter ce mois-ci :
Novembre est le bon mois pour planter les arbres et arbustes à petits fruits comme :
- les cassissiers comme Andega, Cassissier à gros fruits…
- les fraisiers remontants, c'est-à-dire qui ne donnent qu'une récolte dans l'année. Comme Maestro, Mariguette ou encore Mara des bois.
- les framboisiers à racines nues
- les groseilliers
- les mûres...
Conseils de culture :
Habillez et pralinez es racines pour les sujets à racines nues. Laissez une cuvette autour du trou.
Quelles fleurs et quels bulbes planter ?
Bruyères : Plantez dans un sol acide ou neutre, au soleil ou à mi-ombre, très bien drainé.
Bulbes de printemps (perce-neige, crocus, narcisse, tulipe) : Plantez au soleil (sauf perce-neige à l’ombre), dans une terre bien drainée, avec un peu de sable au fond du trou.
Chrysanthèmes : Plantez dans un sol bien drainé, au soleil.
Pensées : Plantez au soleil ou à mi-ombre, dans un sol léger et humifère.
Primevères : Plantez au soleil ou à mi-ombre, dans un sol bien drainé, plutôt léger et humifère.
Les travaux de jardinage du mois de novembre
Au potager :
- Récolter betteraves, cardons, carottes, céleris-raves, courges, endives, brocolis, choux de Bruxelles, courgettes, épinards, oseille, navets,poirées, poireaux, potiron, radis, radis raves, scorsonères, salsifis, tétragone, topinambours.
- Arracher les chicorées sauvages amères.
- Nettoyer et bêcher les emplacements qui ont été utilisés et les amender avec du fumier ou du compost.
- Protéger les légumes sensibles au froid.
Au verger :
- Récolter les pommes et les poires, les châtaignes, les arbouses, les coings, les kiwis, le raisin, les mandarines précoces.
- Préparer les emplacements pour les futurs fruitiers et creuser les trous en amendant bien la terre.
- Tailler les noisetiers, les noyers et les figuiers.
- Tailler les framboisiers, les myrtilliers, les groseilliers et les cassissiers.
- Enlever tous les fruits restant sur les fruitiers pour que les maladies ne s’y développent pas.
- Bouturer les arbustes à petits fruits.
- Marcotter les kiwis.
- Amender le tour des arbres.
Au jardin d’ornement :
- En région froide, enlever cannas et glaïeuls dès qu’ils sont fanés avant de faire sécher les rhizomes et bulbes pour les mettre à l’abri cet hiver dans un endroit frais, sec et aéré. Sinon les pailler.
- Rentrer les dahlias quand il commence à geler.
- Baliser les emplacements des végétaux dont le feuillage disparaît l’hiver ainsi que ceux de vos bulbes et rhizomes.
- Protéger du froid par paillage ou voile d’hivernage les plantes sensibles au gel.
- Tailler les rosiers buissons et les rosiers grimpants.
- Préparer le sol pour une future pelouse en novembre avant de planter le gazon.
Arbres et arbustes :
- Butter les arbustes persistants s’ils sont jeunes.
- Fertiliser les rhododendrons avec du fumier de cheval, ou bien du sang séché ou de la corne broyée.
- Élaguer les persistants.
À l’intérieur :
- Mettre les plantes à la lumière.
- Forcer les amaryllis et les bulbes de printemps.
- Arroser régulièrement.
Balcon et terrasse :
- Protéger les plantes et leurs pots.
- Préparer des potées pour le printemps.
